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蜜玉食品为您解读--草莓究竟能不能防辐射?

   发布时间::2017-09-08 19:29:58  浏览次数:【关闭】

  现代科学研究,草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓所含“草莓胺”物质对治疗白血病、障碍性贫血等血液疾病有良好疗效。由于草莓所含维生素是水果之冠,能增加血管和皮肤弹性,有效预防动脉粥样硬化和冠心病。

  据悉,美国太空辐射实验室的科学家们经研究证明,食用草莓能帮助宇航员免遭宇宙射线的辐射。美国《自然》杂志报道,伯拉德?罗宾率领的科研小组模拟了一个太空辐射环境,在持续8周的实验中,他们给98%的小白鼠吃普通食品,给2%的小白鼠吃加了冻草莓的食品。实验初期,两组小白鼠都因受到辐射而出现不良反应,但随着时间推移,研究人员发现,那些食用普通食物的小白鼠越来越弱,而食用了草莓的小白鼠却变得更活跃。美国科学家们还建议,普通人每天食用500克左右的草莓,有助于提高工作效率;每天食用200克草莓,再搭配油菜、芥菜、卷心菜和萝卜等十字花科蔬菜,也能达到同样的防辐射功效。

  为什么小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”呢?草莓中,含有的维生素C、维生素E以及多酚类抗氧化物质都可以抵御高强度的辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤,比如皮肤发生脂质氧化,出现干燥、红斑等现象。所以,经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓。

  吃草莓要注意两点:首先不买畸形草莓。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

  草莓罐头多选用大地种植的自然成熟的草莓加工而成,经过人工去蒂、清洗、修整、分选、装罐、称重、注糖水、杀菌几道工序加工而成。草莓成熟期在每年4月末到6月上旬。采摘、加工期两个半月左右。车间内的加工时间在两个半小时以内。多数厂家生产的草莓罐头,均采用纯白糖工艺,不含防腐剂(罐头食品经过真空杀菌,无需添加防腐剂即可长期保存),在保证草莓自身营养不流失的同时,更增加了一丝甜蜜的味道,打开即食,果肉甘醇爽滑、汤汁粘稠甜美,可以在全年的每个季节都品尝到娇嫩的草莓鲜果且颗颗甘甜。需要强调的是,挑选草莓罐头的时候,需核对配料表,不要选择含有阿斯巴甜、纽甜等化学甜味剂的草莓罐头,如长期食用含有化学甜味剂类的罐头食品,容易对健康造成一定的危害。

  草莓的营养成分极易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓最好在饭后吃,可促进胃肠蠕动、帮助消化,还可以预防痔疮、肠癌的发生。草莓汁有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。常吃草莓可提高肌体免疫力,是老少皆宜的果中珍品。


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